Potravinové alergie a život s nimi

Instituce: Masarykova univerzita
Fakulta/ústav: Fakulta sportovních studií
Další údaje o pracovišti: Katedra kineziologie
Lektoři: Ing., Mgr. Jana Juříková, Ph. D.
Studenti: Michael Kohout - Klvaňovo gymnázium a střední zdravotnická škola Kyjov, příspěvková organizace

Popis:

Každý se dnes setkal s někým, kdo trpí nějakou potravinovou alergií, nebo jí možná trpí sám. Čím to je? Je dnes v potravinách tolik alergenů, nebo je lidstvo citlivější? A jak potraviny pro alergiky chutnají? Zvykl by si na ně běžný konzument?